贺兰山东麓酒庄深度研学之旅回顾发表时间：2023-09-13 11:34 
 6月7日 伴随着蓝天白云 Coco老师落地宁夏贺兰山东麓酒庄 开启了为期五天的产区研学之旅 作为亦可合作酒庄 宁夏贺兰山东麓有着极佳的风土优势 酒庄的葡萄酒先后在 品醇客、布鲁塞尔、巴黎等国际葡萄酒大赛当中屡获奖项， 2013年更是被编入《世界葡萄酒地图》 可谓实力与质量齐驱 接下来就让我们跟随Coco老师 开启一场沉浸式研学之旅吧！ 产区介绍 Introduction of producing area 宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区介绍
 课程研学 Curriculum research
来到产区课程研学处， 兰酒荟李浩玮老师带来产区葡萄酒认证课程 细致为大家介绍各酒庄，酒款， 酿造保存工艺技术及专业葡萄酒文化知识分享
李浩玮 Haowei Li 兰酒荟主理人 【WSET】Diploma四级文凭认证 宁夏贺兰山东麓首批官方认证讲师 法国INSEEC葡萄酒市场营销与管理MBA 简山、醒山系列酿酒师
   探访名庄名酒 Visit famous Chateau and Wines 左右滑动查看更多 在贺兰晴雪酒庄 这里保存着一个非常珍贵的桶 ——加贝兰特别珍藏橡木桶 它曾代表酒庄在2011年 获得Decanter World Wine国际金奖 有“葡萄酒界第一夫人”之称的世界三大酒评家之一杰西丝·罗宾逊也为其签名 这同时也标志着宁夏葡萄酒走向了世界 
在这里我们品尝了酒庄由美乐和霞多丽酿造的自然酒款 以及加贝兰系列代表酒款 成熟的果香，舒适的单宁质感 细腻而优雅的酒体与酒庄的酿造风格相呼应 令人回味而难忘
在西夏王陵内的酒庄 左右滑动查看更多
 散发出杏子、桃子、香瓜，西柚等芳香水果的香气的锦羽 尝一口，温暖而辛辣果实浓缩感， 如水果硬糖般，酸度适宜， 左右滑动查看更多 在夏木，我们一同品尝了酒庄维欧尼干白，阙歌干红，马瑟兰干红等代表酒款
品酒大师詹西斯·罗宾逊（Jancis Robinson） 称之为“中国葡萄酒产业涌现的又一亮点” 左右滑动查看更多 酒庄代表酒款
精致的美食让品尝的酒款都变地更加香甜了呢
左右滑动查看更多 实践研学 Practical research 来到金沙麓鼎 我们深入生产端走进酿造车间
进行实践教学 DIY特调 兰酒荟专业酿酒师教大家调制葡萄酒 研/学/现/场/因热爱而前行，也因热爱而发光发热 与食与酒 Food and Wine 宁夏特色手抓羊肉
宁夏滩羊
餐酒搭配
丁亚东 KEVIN DING 东科嘉酿四海酒业 总经理 11年进口精品葡萄酒营销与市场实操经验 【WSET】Diploma四级文凭 DW醇聚葡萄酒教育 事业合伙人 智利葡萄酒协会认证讲师 WA威士忌大使认证讲师 日本SSI唎酒师 宁夏人文风土 Ning Xia cultural customs
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